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谷雨是二十四节气中的第6个节气，也是春季的最后一个节气。《月令七十二候集解》有云：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。”此时，雨水增多，气温回升，正是庄稼生长的关键时节。雨生百谷，清净明洁，这暮春的最后一场雨，既是对春日繁花的温柔告别，也是为夏日葱茏奏响的序曲。

古人将谷雨分为三候：“一候萍始生，二候鸣鸠拂其羽，三候戴胜降于桑。”谷雨之日，浮萍开始在水面生长，绿意点点；五日后，布谷鸟振翅高鸣，声声“布谷”催促着农人春耕不辍；又过五日，戴胜鸟飞落桑树枝头，预示着蚕事将兴，丝路启程。

自“谷雨”时节起，春雨绵绵，空气湿度逐渐加大，气温回升速度明显加快。此时，自然界呈现出一派“雨润万物、蒸蒸日上”的景象。然而，在这春深似海的景象背后，也隐藏着“湿邪”易侵、肝气易亢的健康挑战。

在这样的时节里，人体与自然同气相求，如何顺应天时，祛湿健脾，平肝养心，预防过敏，为安然度夏打下坚实基础，成为谷雨养生的重要课题。

谷雨养生智慧深

谨防春湿，健脾为要

谷雨过后，雨水增多，空气湿度大，人体最易感受湿邪。中医认为“湿困脾”，湿气过重会让人出现身体沉重、头重如裹、食欲不振、大便黏腻不爽等症状。因此，健脾祛湿是谷雨养生的第一要务。饮食上可多吃薏米、赤小豆、白扁豆、山药、芡实等利水渗湿、健脾和中的食物。同时，避免久居潮湿之地，衣物被褥要勤晾晒。

春捂有度，谨防过敏

俗话说“谷雨寒死老鼠”，意思是谷雨时节天气忽冷忽热，早晚温差依然较大。此时，不宜过早地换上夏装，仍需注意“春捂”，尤其是关节和腹部。但“捂”要有度，以不致出汗为宜，否则汗出当风，反而容易感冒。此外，谷雨时节百花盛开，杨柳絮纷飞，过敏体质的人需格外小心，外出佩戴口罩、帽子，做好防护，回家后及时清洁面部、鼻腔，预防花粉症、过敏性鼻炎及哮喘等疾病。

夜卧早起，舒缓运动

《黄帝内经》云：“春三月，此谓发陈，夜卧早起，广步于庭。”谷雨延续了春日的生发之气，我们应顺应自然，适当调整作息，晚上可稍晚一些入睡（但不建议超过23点），早晨则早点起床，沐浴晨光，可去户外散步、慢跑或练习太极、八段锦，让身体阳气顺畅生发。运动时以微汗为宜，切莫大汗淋漓，以免耗伤津液。

平抑肝火，静心怡情

春季属木，与肝相应。谷雨为春之末，肝气易旺，若疏泄太过，人就会出现急躁易怒、头晕目眩、失眠多梦等“肝火旺”的症状。此时，更应注意情志调养，保持心胸开阔，多想愉快之事。可以听听舒缓的音乐，约上三五好友踏青、赏花（注意防护过敏），或是在家品茶、读书，让心绪如春雨般平和宁静，以养护肝气。

祛湿利水，饮食“三低”

暮春时节，饮食上要开始为夏季做准备。除了健脾祛湿外，还应注意“低盐、低脂、低糖”。此时人体新陈代谢加快，可适当增加优质蛋白如鱼类、豆制品、瘦肉的摄入。多吃当季时令蔬菜，如香椿、菠菜、荠菜、豌豆苗等，这些蔬菜不仅鲜嫩可口，还具有清热解毒、醒脾开胃的功效。特别是“谷雨香椿嫩如丝”，此时的香椿醇香爽口，营养价值高，是顺应时令的绝佳食材。

另外要提醒的是，谷雨时节空气湿度大，易诱发风湿类疾病和神经痛。有相关病史的人群要特别注意关节保暖，避免淋雨受寒，也可在中医师指导下进行艾灸，祛除体内寒湿。

坚持2个简单动作

按揉阴陵泉，健脾祛湿

阴陵泉穴是足太阴脾经的合穴，被誉为“人体祛湿第一穴”。它位于小腿内侧，胫骨内侧髁后下方的凹陷处（顺着小腿内侧，往膝盖方向摸，摸到一个骨头下方凹陷即是）。

做法：每天用拇指指腹按揉此穴，力度以感到酸胀为度，左右腿各按揉3—5分钟。坚持按揉，能健脾理气、清热利湿，有助于缓解湿气重导致的水肿、腹胀、腹泻等问题。

推搓两肋，疏肝理气

肝经分布于人体两胁（腋下至腰侧）。谷雨时节推搓两肋，可以有效疏解肝郁，调畅气机。

做法：双手手掌紧贴两侧肋骨，由前向后、由上至下，反复推搓，每次3—5分钟，感觉局部微微发热即可。在情绪不佳或工作劳累时操作，会感觉舒服很多。

谷雨养生食谱

陈皮茯苓生姜茶

食材：陈皮5克，茯苓10克，生姜2—3片，红枣2枚（去核，可选）。

做法：将所有食材放入养生壶或锅中，加入500—800毫升清水。大火煮沸后转小火煮10—15分钟，滤渣取汁，代茶饮用。每日一剂，可反复加水至味淡。喜甜者可稍加少许红糖或蜂蜜。

功效：理气健脾，温中化湿。尤其适合谷雨时节因湿困脾胃导致的脘腹胀满、食欲不振、身体困重、舌苔白腻等症。

山药冬瓜排骨汤

食材：排骨300克，山药200克，冬瓜200克，生姜3片，盐适量。

做法：排骨焯水备用。山药、冬瓜去皮切块。将所有食材（冬瓜可稍晚放）放入砂锅，加足量水，大火烧开转小火煲1小时。出锅前加盐调味即可。

功效：滋阴润燥，健脾益气，祛湿和胃。汤性平和，适合全家老小。

谷雨时节，雨润大地，万物丰盈。让我们抓住春天的尾巴，以祛湿健脾之方，平肝养心之法，调理好身心，积蓄满满的活力，去迎接即将到来的夏日繁盛。在这“雨生百谷”的美好时光里，愿你我皆能安康顺遂，生机勃勃。

文章转载自：健康浙江